ステーキの店 牛車blog
福岡市薬院 ステーキの店 牛車ブログ
記事一覧
生ハムサラダとモンテペルゴリ２０００、チンチナート２００１
生ハムサラダ、モンテペルゴリはイタリア、トスカーナ、ボルゲリ生まれの、ボルゲリ育ちエンリコ・サンティーニ氏が作るフルボディでいて上品で果実味溢れ，適度の酸味のあるワイン、セパージュはメルロー４０％、カベルネ３５％、シラー２０％、サンジョベーゼ５％、実に旨い。次はテヌータ・ディ・トリノーロのアンドレア・フランケッティ氏がトスカーナで作る年産１３００本位の超レアなワイン。地中海の香りを表現したかったと言うチェザネーゼ、トロイアという聞いたことのない品種を用いたワイン。地中海の香りってのはこんなん！？かすかな酸味とロマンティクな甘味を感じーるワイン。これもまた旨かった、がめやんさん、かずさん、どう思いました？、ではまた。
- 2008年08月09日(土)15時59分
お盆休みの件
来る８月１３日、１４日、１５日はお盆休みをさせていただきます。お盆休みは例年と同じ様に店の大掃除、仏さん参り、１５日は店の仕込みでアッと言うまに終わりです。私は休養になりません。
- 2008年08月05日(火)05時35分
たんといぶし銀
昨夜、たんをつまみにいぶし銀（日本酒）を元ソフトバンクホークスのいぶし銀(湯上谷竑志氏）と飲みました。酒の味については敢えて言いません。たんは見てのとおり舌品いや絶品！！
- 2008年08月04日(月)15時21分
暑中お見舞い申しあげます ２００８盛夏
このところ、毎日暑い日が続きますが御身体御自愛なさいます様お祈り申し上げます。
- 2008年08月01日(金)16時51分
唐津焼・曹源窯・小島直喜氏作陶展
唐津焼、曹源窯、小島直喜氏の作陶展が福岡三越で行われています。私は先日、店の定休日に家内と長男と一緒に作品を見せてもらいにいきました。茶碗、水指、花瓶、徳利、ぐい呑、それに陶板などなど、沢山ありました。私は記念に山瀬の徳利を買わせて頂きました。眺めているとその徳利が連れて帰ってくれ、連れて帰ってくれと語りかけているようで。これがその品物です。（写真は上からこの度購入した山瀬徳利、中ほどは朝鮮唐津一輪挿しと陶板、下は彫唐津の茶碗です。）
- 2008年07月05日(土)17時19分
ホームページ
ホームページがリニューアルされました。
- 2008年06月30日(月)12時38分
幻のようなワイン、ロマネ・コンティ
ＤＲＣロマネ・コンティ社のワイン1996年。
友人から預かっていたワインの
ロマネコンティ、ラ・ターシュ、リシュブール、ロマネ・サンヴィヴァン、グラン・エシェゾー・、エシェゾー
これらのワインを友人が来て持って帰っていきました。
預かっていたとはいえ、これらのワインがいなくなるのは無償に寂しい思いがします。。
娘を嫁がせたような気持ちなのかな？私には娘はいませんが。
こういうワインを毎日のように飲んでいる人がこの地球上には沢山いるのでしょうが・・・。
私も一生に一度くらい飲んでみたいものです。
- 2008年06月27日(金)17時37分
5月の結婚式
うちの店にかれこれ２５年以上来て頂いているお客様のお嬢さんが５月に結婚式を挙げられました。最初にお会いしたのは確か小学生の頃でお兄さんと両親と一緒によく見えられてました。あの美也ちゃんが、結婚する歳になるなんて、こちらも歳をとるはずです。私なんかを式、披露宴に招待してくださり、光栄でした。盛大な披露宴でしたが、終わりがけに新婦が歌を披露されたのが、これまた旨いのでビックリ。何処で練習をしていたのでしょう。末永くお幸せに。チョッピリ自分たちの若い日を思い出しました。
- 2008年06月20日(金)15時16分
唐津焼 曹源窯 小島直喜氏作陶展
唐津焼、現代の陶工、小島直喜氏の作陶展が来る７月１日（火）～７月７日（月）に福岡三越９階美術画廊で催されます。先生の窯は唐津市浜玉町平原にありますが四連房の登り窯と単窯ですべて薪を使って焼成されています。古唐津を手本とした先生の作品は、趣のあるものばかりで私の好きな窯です。焼き物に興味のある方はぜひ展示会にも窯元の方へも、いらしてください。きっといいものが見つかるはずです。
- 2008年06月18日(水)15時47分
岩手・宮城内陸地震で被災された方々へお見舞いと早急な復旧をお祈りいたします
１４日におきた岩手・宮城内陸地震で被災された方々にお悔み申し上げます。宮城にはお世話になっている方々が居られるので心配しております。大事無いといいですが。福岡で地震があったときは私自身は被害はなかったのですが、周りの方々で被災された方々がおり、大変だったことを思い出します。早急な復旧、復興をお祈りいたします。
- 2008年06月15日(日)11時59分