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 生ハム |
\1,050 |
| 牛肉のたたき |
\1,260 |
| 牛ヒレ肉のパイ包み焼き |
\1,575 |
| タンのバター焼き |
\2,100 |
| タンの煮込み デミソース |
\2,100 |
| タン塩（芯タン） |
\4,200 |
| スモークド・タン |
\2,100 |
| 特選牛刺身 |
\4,200 |
| 特上牛刺身 |
\2,625 |
| 合鴨のたたき または合鴨のスモーク |
\1,050 |
| 合鴨のオレンジソース |
\1,050 |
| チーズの盛り合わせ |
\1,050 |
| さざえのバター焼き エスカルゴ風 |
\1,050 |
| 四季がきのカクテルソース＆キャビア添え |
\2,100 |
| 四季かきの牛車風（和風） |
\1,050 |
| 四季かきの牛車風（洋風） |
\1,050 |
| 四季かきのグラタン |
\1,050 |
| 帆立貝の洋風刺身 キャビア添え |
\2,100 |
| 帆立貝のソテー茸添え または帆立貝のワイン蒸し |
\1,050 |
| 帆立貝のグラタン または帆立貝のプロヴァンス風 |
\1,050 |
| 車えびと帆立貝のクリーム煮 |
\2,100 |
| ムール貝のバター焼き または酒蒸 |
\1,050 |
| ノルウェー産サーモンのスモーク |
\1,050 |
| シェットランドサーモンのマリネ |
\1,050 |
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サラダ |
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| コールスロー（大） |
\ 525 |
| 海の幸のサラダ |
\1,050 |
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スープ |
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| ポタージュ |
\ 525 |
| ビーフコンソメ |
\ 525 |
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四季牡蠣の牛車風（洋風） 2人前
帆立貝のワイン蒸し
ノルウェー産 サーモンのスモーク
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